等到刘小毛把事情都办完后,回来已经是晚上了。
想着自己明天还要去学堂上课,他就打算和婉儿熬会儿夜。
准备今天晚上就把辣椒酱给做出来。
简单吃过晚饭,凉茶已经冷却都差不多了。
他就招呼着刘小毛,先把凉茶盛到柜台上的缸里。
然后又把锅刷了刷,把割来的瘦肉细细剁成肉丁。
起锅烧油后放入葱姜蒜,把简单压碎的黄豆放到锅里,炒香后捞出。
然后依次加入八角、茴香、丁香叶等香料,炒香后再放入一些自制的辣椒粉。
辣椒粉一入锅,下面的酱料立马就变成了好看的棕红色。